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Alleanza Slow Food dei cuochi presenta Juri Chiotti

Con il suo Reis, cibo libero di montagna Juri Chiotti ben incarna lo spirito della Alleanza Slow Food dei cuochi, rete che mette insieme ristoratori, pizzaioli e osti con casari, agricoltori, allevatori, pescatori, trasformatori.

E che vive e fa vivere il territorio.

 

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